Для економії часу на підбір персоналу, ви можете проглядати тільки персонал на посаду Ресторанний бізнес, кулінарія в рамках розділу Резюме керівника в ресторанному бізнесі (Хмельницький).
Якщо ви готові прийняти на роботу іногороднього, шукайте керівника в ресторанному бізнесі без вказівки регіону.
Резюме керівника в ресторанному бізнесі в Хмельницькому Пошук персонала, резюме: Ресторанний бізнес, кулінарія, Хмельницький
Шукаєте резюме керівника в ресторанному бізнесі в Хмельницькому? Перегляньте всіх шукачів Хмельницького у цьому розділі.
Якщо ви не тільки шукаєте керівника в ресторанному бізнесі, а і фахівців суміжних спеціальностей, скористайтесь каталогом
резюме топ-менеджером, керівником. А якщо, окрім персоналу в Хмельницькому, вам підходять і інші регіони,
шукайте резюме з допомогою форми розширеного пошуку.
Махлай Ирина Васильевна,
вік - 29, вища, досвід роботи 7-10 років, місто проживання — Хмельницький,
бажаний графік роботи — повна занятість, претендує на зарплату
за домовленністю
Професійні навики:
Должностные обязанности:
• Контроль за эффективной организацией работы кафе, ресторана, мясных цехов, кулинарного и хлебопекарного отделов супермаркетов.
• Поиск оптимизации затрат и повышения доходности, потенциала развития производственного направления.
• Открытие новых объектов, поиск новых поставщиков и работа с ними, формирование отчетов и аналитика работы.
• Утверждение допуска в эксплуатацию торговых точек, заключение договоров с лабораториями на проведение исследований качества продукции собственного производства
• Контроль за научно-технической документацией относительно сертификации сырья, полуфабрикатов и готовых изделий
• Подбор персонала для производственного отдела.
• Контроль за ценообразованием, изменением размера наценок и цены реализации.
• Утверждение и внедрение нового ассортимента изготавливаемой продукции в торговых точках.
• Проведение дегустаций на торговых точках продукции собственного производства, для ознакомления покупателей с новинками
• Организация и участие в выездных торговых ярмарках
• Составление калькуляционных и технологических карт;
• Разработка повседневного меню и меню под индивидуальный заказ, планограмм мясных и кулинарных витрин в супермаркетах соответственно сезону.
• Работа с персоналом вышеуказанных отделов по вопросам повышения культуры обслуживания покупателей и увеличения потребительского спроса.
• Анализ продаж продукции в кулинарных и мясных отделах супермаркетов и кафе, с последующими корректировками перечня изготавливаемой и реализуемой продукции по каждой торговой точке.
• Проведение контрольных разделок туш, утверждение выходов полуфабрикатов, контроль за количеством списания сырья и материалов.
• Бухгалтерская отчетность и разработка новых форм компьютерной отчетности.
• Контроль за премированием работников по результатам работы.
• Закупка оборудования, мебели, посуды и инвентаря для отдела общественного питания.
• Контроль за содержанием калькуляционных карт на изготовление курей гриль, анализ выхода готовой продукции и доходности от изготовления данной продукции.
• Контроль за соблюдением правил охраны труда, техники безопасности и противопожарных мероприятий.
• Проведение ревизий торговых точек (с помощью терминалов сбора данных)
Александр Александрович,
вік - 37, вища, досвід роботи більше 10 років, місто проживання — Хмельницький,
бажаний графік роботи — повна занятість, претендує на зарплату
не менше 8000 UAH
Професійні навики:
Организация и контроль производства и реализации продукции.
Стратегическое и оперативное планирование
Управление финансовыми потоками, ценообразование
Юридическое обеспечение хозяйственной деятельности
Представительские функции
Отбор, координация работы персонала
Цікавить персонал топ-менеджером, керівником в Хмельницькому і немає часу щодня заходити на сайт за новими резюме?
Підпишіться на RSS-стрічку вакансій
або резюме.
В результаті свіжі надходження вакансій і резюме – робота Хмельницький будуть у Вас всього
через 2 хвилини після їх розміщення на порталі.
Список обов'язків керівника в ресторанному бізнесі достатньо довгий і різноманітний. Все залежить від специфіки компанії і його
власної кваліфікації. На базі щоденної виконуваної на підприємстві роботи кожен Ресторанний бізнес, кулінарія отримує свій унікальний
досвід і практичні навики. Також багато що залежить не тільки від сфери діяльності компанії, а і від її розмірів.
Адже чим менше компанія, тим більше завантажений Ресторанний бізнес, кулінарія, часто додатковою роботою, яка тільки
побічно пов'язана з професією. Якщо фраза «шукаю керівника в ресторанному бізнесі в Хмельницькому» як не можна точно характеризує
ваш запит, перегляньте всіх шукачів Хмельницького у цьому розділі.
Зареєструйтесь і використовуйте
всі можливості порталу Jobs.ua. Додайте свою вакансію в
підрубрику Ресторанний бізнес, кулінарія в Хмельницькому і підпишіться на розсилку або RSS-стрічку нових резюме від фахівців вибраної спеціалізації.
Якщо ви відповідальні за навчання і підвищення кваліфікації співробітників компанії, перегляньте курси професій і підвищення кваліфікації, учбові центри, які пропонують курси іноземних мов і програми навчання і стажування за кордоном,
а також каталог тренінгових компаній і відкритих тренінгів на найближче
півріччя.
Якщо вас цікавить не тільки персонал в Хмельницькому і/або ви готові взяти на роботу фахівця з іншого регіону, шукайте резюме після всіх регіонах України:
Цікавить 
Роботодавцю на замітку:
