Для экономии времени на подбор персонала, вы можете просматривать только персонал на
должность Шеф-повар в рамках раздела Резюме шеф-повара (Львов). Если вы готовы на
принять на работу иногороднего, ищите шеф-повара без указания региона.
Поиск резюме шеф-повара во Львове Подбор персонала, резюме: Шеф-повар, Львов
Вам нужен Шеф-повар во Львове? Просмотрите всех соискателей Львова в этом разделе.
Если вы не только осуществляете поиск шеф-повара, а и специалистов смежных специальностей, воспользуйтесь каталогом
резюме в ресторанном бизнесе, кулинарии. А если, кроме персонала во Львове, вам подходят и другие регионы,
ищите резюме с помощью формы расширенного поиска.
Леонідович Олег ,
возраст - 48, средне-специальное, опыт работы более 10 лет, город проживания — Львов,
желаемый график работы — полная занятость, претендует на зарплату
не меньше 9000 UAH
Образование:
нет информации
Опыт работы:
Олег Леонідович BestExecutiveChef@i.ua 0965655848
Шеф-кухар з 20 річним досвідом,з них 10 років за кордоном(Польща,Франція,Росія),12 останіх років на посаді шеф-кухара,Executive chef,шукає роботу в ресторані.
Розробляю різне меню,складаю калькуляції.Навчаю персонал культурі приготування і подачі вишуканих страв.Готую ексклюзівні замовленя.
Хочу вкласти свій досвід в розвиток ресторанного бізнеса.Великий досвід у відкритті ресторанів з "нуля".Сертіфікован міжнародним клубом Шеф-кухарів.
Готов до переїзду в Крим,Карпати і т.д.
Я Executive chef повний ентузіазму, уміння і бажання розвивати в Україні концепцію європейського обслуговування клієнтів на вищому рівні.
Мої обов'язки:
* аналіз наявного асортименту з точки зору оборотності вкладених грошових коштів, аналіз логістичних потоків на виробничому майданчику з точки зору оптимізації трудовитрат на виробництво і відповідність санітарним нормам
* внесення пропозицій по оптимізації виробництва продуктів компанії з точки зору ціна-якість-задоволеність клієнтів
* розробка і впровадження єдиної системи якості продукції і подачі блюд;
* складання єдиного меню для усіх закладів мережі і відлагоджена система порядку розміщення блюд в меню; організація контролю відробітку нових блюд;
* контроль за дотриманням санітарних норм і правил;
* розподіл виробничого простору на цехи і зони;
* контроль зберігання сировини, товарів, готової продукції, дотримання товарного сусідства;
* організація системи контролю термінів придатності сировини і готової продукції;
* організація технологічних потоків на виробництві;
* складання і розрахунок технологічних і калькуляційних карт;
* розставляння персоналу згідно з технологічною схемою;
* ведення виробничого контролю,
* проведення інвентаризацій, планових і позапланових перевірок торгових точок компанії.
Прохання не пропонувати місця роботи, де вимогають стажування, як початок співпраці.
Профессиональные навыки:
Моє резюме: Олег Леонідович BestExecutiveChef@i.ua 0965655848
Професійні навики: 1990-1993рр. Франція м. Діжон ресторан «Le Procope»
Кухар
• Навчання рецептам Класичної Французької кухні.
• Надбання практичних навиків кухаря.
• Практичне закріплення придбаних навиків.
1993-1995рр. Польща м.Тарнобжег ресторан «Пані Джюіори»
Кухар, Старший кухар
• Продовження закріплення навиків на посаді кухарем.
• Початок праці на посаді старшого кухаря.
• Допомога закладу в розробці нового меню.
• Участь в покращені виторгу ресторану на 10-15%.
1995-1998рр. Росія м. Нальчик ресторан-готель «Долинськ»
Кухар, Старший кухар
• Продовження закріплення професійних навиків.
• Стажування і практика на посаді шеф-кухаря.
• Участь і допомога в розвитку ресторанного бізнесу.
1998-2005рр. Польща м. Познань ресторан-готель «Ikar»
Шеф-кухар
• Розробка меню, поновлення і впровадження нових страв.
• Підбір і навчання персоналу.
• Навчання персоналу для роботи на новому обладнані.
• Підвищення виторгу ресторану на 15-20%.
2005-2010рр.Польща, Росія, Україна(Карпати, Крим) ресторани готелів
Шеф-кухар
• Розвиток різномастого меню.
• Робота з персоналом по приготуванню страв нового меню.
• Робота з доставкою продуктів.
• Напрямок роботи з підвищенням виторгу ресторану.
З 2007р. сертіфікован від: World Polonia Business Club wraz Kapitula Klubu Szefow Kuchni
Андрухів Іван Володимирович,
возраст - 55, средне-специальное, опыт работы более 10 лет, город проживания — Львов,
желаемый график работы — полная занятость, претендует на зарплату
по договоренности
Образование:
нет информации
Опыт работы:
нет информации
Профессиональные навыки:
Працював шеф- поваром більше 10 років, ознайомлений з українською,італійською,французькою кухнями,
креативною кухнею...
найбільше працював з м"ясними стравами.
Галина Анатоліївна ,
возраст - 35, среднее образование, опыт работы более 10 лет, город проживания — Львов,
желаемый график работы — полная занятость, претендует на зарплату
по договоренности
Образование:
нет информации
Опыт работы:
нет информации
Профессиональные навыки:
Знання R-Keepr, Б-52. Досвід управління людьми. Досвід в організації виробництва, цілеспрямованість, вміння самостійно приймати рішення та нести відповідальність за їх наслідки.
Обов`язки:
-контроль роботи
-контроль за технологією виробництва та якості продукції
-проведення інвентаризації
-контроль списання продукції
-організація та планування роботи працівників
Знання кухонного обладнання.
скорик ганна богданівна,
возраст - 35, неоконченное высшее, опыт работы 5-7 лет, город проживания — Львов,
желаемый график работы — неполный рабочий день, претендует на зарплату
по договоренности
Образование:
нет информации
Опыт работы:
нет информации
Профессиональные навыки:
вмію робити домашне мясне.різний асортимент салатів
Интересует персонал в ресторанном бизнесе, кулинарии во Львове и нет времени ежедневно заходить на сайт за новыми резюме?
Подпишитесь на RSS-ленту вакансий
или резюме.
В результате свежие поступления вакансий и резюме – работа Львов будут у Вас всего
через 2 минуты после их размещения на портале.
Список обязанностей шеф-повара достаточно длинный и разнообразный. Все зависит от специфики компании и его
собственной квалификации. На базе ежедневно выполняемой на предприятии работы каждый Шеф-повар получает свой уникальный
опыт и практические навыки. Также многое зависит не только от сферы деятельности компании, но и от ее размеров.
Ведь чем меньше компания, тем больше загружен Шеф-повар, зачастую дополнительной работой, которая только
косвенно связана с профессией. Если фраза «нужен Шеф-повар во Львове» как нельзя точно характеризует ваш запрос, просмотрите
всех соискателей Львова в этом разделе.
Зарегистрируйтесь и используйте
все возможности портала Jobs.ua. Разместите свою вакансию в
подрубрику Шеф-повар во Львове и подпишитесь на рассылку или RSS-ленту новых резюме от специалистов выбранной специализации.
Если вы ответственны за обучение и повышение квалификации сотрудников компании, просмотрите курсы профессий и повышения квалификации, учебные центры, которые предлагают курсы иностранных языков и программы обучения и стажировки за рубежом,
а также каталог тренинговых компаний и открытых тренингов на ближайшее
полугодие.
Если вас интересует не только персонал во Львове и/или вы готовы взять на работу специалиста с другого региона, ищите резюме по всех регионах Украины:
Интересует 
Работодателю на заметку:
