Резюме: Руководитель проекта гостиницы (Киев)

Опыт работы

Опыт работы в гостиничном и ресторанном бизнесе, открытие гостиниц с момента строительства и реконструкции до введения в эксплуатацию (***, ****), сопровождение после открытия.
Рекомендации.
Открытие гостиниц, сопровождение после открытия:
- «Аврора****», г. Харьков (www.hotel-aurora.com.ua) ;
- «Виктория***», г. Харьков (www.victoria-hotel.com.ua) ;
- «Аллея Гранд», г. Полтава (www.alleya-grand.com.ua).
Проект адаптации функционирования пансионата «Прибой» (херсонская область) государственному стандарту ДСТУ 4269:2003 (Классификация гостиниц).
В настоящее время:
- работа по проектам сети гостиниц Continent Hotels & Resorts
- консалтинговые услуги по проекту открытия гостиничного комплекса (более 50 номеров), г. Белгород, Россия.
Моb: +38050 922 6173, +38067 536 0792
+7 919 220 2353
E-mail: continenthotels@hotmail.com
skype: valekiev
ICQ: 587 208 207
Валерий
Подробный опыт работы:
http://job.ukr.net/resume/valerij-132236/

Профессиональные навыки

ООО «Премьер Интернэшнл Лтд» (гостиницы «Премьер Палас», «Ореанда», «Днистер», «Космополит», «Лондонская», «Стар», «Аврора»).

Менеджер по региональному развитию.
Открытие гостиницы **** «Аврора», г. Харьков.
В настоящее время: работа над проектом - гостиница *** «Виктория», г. Харьков.
- Планировка помещений гостиницы по зонам и службам, предоставление рекомендаций по ограничению доступа персонала в гостевые зоны;
- согласование и контроль за выполнением дизайнерских решений по зонам гостиницы;
- Составление протокола несоответствий и определение путей устранения недостатков с целью соответствия гостиницы определенной категории. Контроль выполнения работ по подготовке гостиницы к проведению сертификации и подтверждению категории;
- Контроль за подготовкой документации и изучение процедуры получения разрешения на открытие гостиницы;
- контроль за организацией системы материально-технического обеспечения гостиницы и ресторана, планом поставок. Работа с поставщиками.
- Финансовая деятельность гостиницы, бюджетирование, бухгалтерия;
- Распределение на категории НФ, конфигурация под программное обеспечение;
- Контроль проведения материально-технического обеспечения гостиницы;
- Составление карточек комплектации номеров после согласования категорий номеров;
- Разработка перечня полиграфической продукции, спецификации полиграфической продукции в соответствии к требованиям соответствующей категории (опыт для гостиниц категории ***,****);
- Штатное расписание гостиницы. Структурные подразделения и должности по каждому из подразделений. Проведение собеседований с претендентами на различные вакансии;
- Описание основных и дополнительных услуг гостиницы;
- Планирование расположения (назначения) помещений для служб гостиницы и персонала;
- Координация действий и контроль работы заказчика по направлению «Продажи и электронная коммерция» (согласование категорий и опубликованных цен, тарифной матрицы, типовых форм договора на реализацию гостиничных услуг и т.д.);
- Наличие и изучение документации, которая была разработана и предоставлена заказчику: проект коллективного договора, положение о персонале, правила внутреннего трудового распорядка, правила приема и размещения, стандарты обслуживания, должностные инструкции и т.д.

Дополнительное образование

Обучение и стажировка на должность зам.директора, директора ресторана. Компания “Рос Интер Ресторантс”. Москва, Россия.

Высылайте свое предложение работы данному кандидату с указанием в теме письма должности, на которую он потенциально претендует в вашей компании (Вакансия на ваше резюме: Руководитель проекта гостиницы на Jobs.ua)

Контактная информация