ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ СОЛОДОВНИКА 3-ГО РАЗРЯДА
I. Общие положения
- Должность "Солодовник 3-го разряда" относится к категории "Рабочие".
- Назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
- На должность солодовника 3-го разряда назначается лицо, имеющее профессионально-техническое образование или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.
- Солодовник 3-го разряда должен знать:
- правила замачивания зерна;
- физико-химические свойства зерна, которое используется для приготовления солода и влияние качества солода на выход сусла, спирта и других продуктов;
- правила отбора проб;
- принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.
- Во время отсутствия солодовника 3-го разряда его обязанности исполняет лицо, назначенное приказом директора предприятия, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
II. Должностные обязанности
- Участвует в процессе выращивания солода из зерна.
- Замачивает зерно в замочувальних чанах с доведением влажности до заданного процента и обеспечивает достаточную аэрацию, необходимую для начальной стадии проращивания зерна.
- Загружает, моет, дезинфицирует, перекачивает зерно, снимает сплав.
- Регулирует технологический режим за показаниями контрольно-измерительных приборов.
- Готовит дезинфекционный раствор для хлорирования воды и зерна.
- Выгружает зерно из замочувальних чанов и транспортирует в аппараты проращивания и на гумно.
- Заключает зерно в "постель".
- Моет, дезинфицирует чаны для замачивания.
- Отбирает пробы.
- Определяет степень замачивания по внешним признакам.
- Ведет учет количества загруженного зерна в каждом чане.
- Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
- Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
III. Права
Солодовник 3-го разряда имеет право:
- Предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
- Получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
- Требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
- Требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
- Знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
- Запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
- Повышать свою профессиональную квалификацию.
- Сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
- Ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
IV. Ответственность
Солодовник 3-го разряда несет ответственность за:
- Неисполнение или ненадлежащее исполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.
- Причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.
- Правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным, гражданским законодательством Украины.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
|
